メチャウマ!?簡単ティラミス
Miiiii_Nee @cook_40181039
チーズの風味とコクが口当たりをマイルドにしてくれて
シンプルなのにとてもおいしいティラミスに…(*^^*)
このレシピの生い立ち
色々なレシピをみて自分なりにシンプルに改良してみました！
甘さもちょうどよく、チーズが好きな人にはたまらないです♪
冷やす時間をのぞけば10分でできるので食べたい時に…♪
ラップをかけて冷やすと冷蔵庫独特のにおいがつかないですよ！
メチャウマ!?簡単ティラミス
チーズの風味とコクが口当たりをマイルドにしてくれて
シンプルなのにとてもおいしいティラミスに…(*^^*)
このレシピの生い立ち
色々なレシピをみて自分なりにシンプルに改良してみました！
甘さもちょうどよく、チーズが好きな人にはたまらないです♪
冷やす時間をのぞけば10分でできるので食べたい時に…♪
ラップをかけて冷やすと冷蔵庫独特のにおいがつかないですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズをゴムベラで柔らかくなるまで混ぜる
- 2
やわらかくなったらグラニュー糖と卵黄を入れ、馴染ませるようによく混ぜる
- 3
コーヒーにお湯を入れてよく混ぜる
- 4
A
3の液にビスケットを10秒ほどひたす
(ひたしすぎるとふにゃっとなりすぎるので注意) - 5
B
カステラの茶色の部分を取り除いたスポンジ部分を容器の底にしきつめて、3を少しずつスプーンで染み込ませる - 6
その上にクリームチーズの生地を容器の6~7割くらいまで入れて、軽く平らなところに落として空気をぬく
- 7
冷蔵庫に1時間入れて冷やす
- 8
冷やした生地を冷蔵庫から取り出し、上からココアパウダーを振って完成！
コツ・ポイント
底の生地
どちらも5ミリくらいの厚さにすると丁度いいです！
Aの場合、底が見えないようにぎりぎりまで敷き詰める。
シンプルなプレーン味のビスケットを使うと〇
Bの場合、カステラにコーヒーを染み込ませてからおさえるように敷き詰めても〇
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