捨てずに～。佃煮～。

捨てずに～。佃煮～。-レシピのメイン写真

捨てずに～。佃煮～。

ハスノハナ @cook_40209467

いつもつい捨ててしまいがちな野菜の葉・皮・芯などで、こんなおいしい佃煮ができちゃう！

このレシピの生い立ち
捨てるのがもったいないので、佃煮にしました。

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捨てるのがもったいないので、佃煮にしました。

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ハスノハナ @cook_40209467

いつもつい捨ててしまいがちな野菜の葉・皮・芯などで、こんなおいしい佃煮ができちゃう！

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材料

だしを取った昆布適量
セロリの葉(にんじんの皮・キャベツの芯など野菜の捨て部分なら何でも) 適量
かつお節適量
白ごま適量
干しえび(しらす・じゃこでも可) お好みで
酒・砂糖・みりん・しょうゆ・水各適量

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作り方

1

だしを取った昆布と野菜はみじん切りにする。
2

鍋に材料をすべて入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。
3

はい、もう完成。

コツ・ポイント

あっという間にできちゃいます。
好きな材料・好きな味付けで自分好みに仕上げてください♪

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ハスノハナ @cook_40209467

2011/01/30 22:09に公開

基本的に面倒なことが嫌いです。でも、色々な料理が作れるようになると嬉しいですね！みなさんの美味しそうなレシピを見ること自体が楽しいです。よろしくお願いします^_^

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このレシピのキーワード

佃煮しらすじゃこセロリにんじんキャベツかつお節酒コンブ

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