ふわとろ★ミートdeデミグラ風オムライス

りんご@DANCE @cook_40209477
家にあったもので作ってみたよ♪
このレシピの生い立ち
ミートソースを使って少しボリュームのあるオムライスを作りたかったので(*^_^*)
ふわとろ★ミートdeデミグラ風オムライス
家にあったもので作ってみたよ♪
このレシピの生い立ち
ミートソースを使って少しボリュームのあるオムライスを作りたかったので(*^_^*)
作り方
- 1
★
玉ねぎ・にんじん みじん切りに!! - 2
フライパンにオリーブオイルとツナ缶の油を引き温める。
温まったら、1を入れ火が通るまで炒める!!
- 3
2に、ごはんを入れ少し炒めてからツナを入れる。
ケチャップとソースで味を付け、コショウをふりかけて炒める。
- 4
3をお皿に盛る!!
- 5
◆
卵2コを溶き、牛乳 大さじ2を入れて、よく混ぜる! - 6
フライパンに油(分量外)を多めに引き、煙が立つまで温める。
- 7
6に5を一気に流し込み、はじの方を寄せて丸型に整えていく!
卵が固まる前に火を止める! - 8
フライ返しを使いながら、卵の半熟の方を上にして、ごはんに乗せる!!
- 9
5~8を繰り返す!
- 10
☆
玉ねぎ→スライス
にんじん→みじん切り - 11
フライパンにオリーブオイル(分量外)を引いて温める。
10を入れて炒める。
- 12
11にミート缶を入れて軽く煮詰めながらケチャップとソースで味を調える!!
- 13
11を8にかけて完成!!!!!
コツ・ポイント
卵をとろふわにするなら、私の場合はちょっと早すぎるかな?って感じのときに火を止めて
ライスにのせます♪
火の余熱で卵が固まるので。。。
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