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我が家の定番✿ジャーマンポテト
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我が家の定番✿ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

我が家の定番✿ジャーマンポテト

ｆｕ−
ｆｕ− @cook_40205224

ホクホクのじゃが芋が美味しい♪
ボリューム満点のサイドメニュー!!
このレシピの生い立ち
メイン料理が物足りない時に、ボリュームがあり野菜もたっぷり食べれて、大人も子供も喜ぶ料理と思い作りました。サラダに入れるブロッコリーを残す子供がこれだと沢山食べれるらしく、あっという間に無くなりました(^^)v

ホクホクのじゃが芋が美味しい♪
ボリューム満点のサイドメニュー!!
このレシピの生い立ち
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ｆｕ− @cook_40205224

ホクホクのじゃが芋が美味しい♪
ボリューム満点のサイドメニュー!!
このレシピの生い立ち
メイン料理が物足りない時に、ボリュームがあり野菜もたっぷり食べれて、大人も子供も喜ぶ料理と思い作りました。サラダに入れるブロッコリーを残す子供がこれだと沢山食べれるらしく、あっという間に無くなりました(^^)v

ホクホクのじゃが芋が美味しい♪
ボリューム満点のサイドメニュー!!
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材料

  1. じゃがいも 大2個
  2. ベーコン 4.5枚
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ブロッコリー 1/2個
  5. コンソメの素 2個
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作り方

  1. 1

    ブロッコリー(芯も使う)・じゃが芋を下茹でする。じゃが芋は少し柔らかめに！

  2. 2

    たっぷり目のバターをフライパンで熱し玉ねぎを少し飴色になるぐらいまで炒める。

  3. 3

    そこに切ったベーコンを入れさらに炒める。

  4. 4

    炒めた中に150cc程の水・コンソメを入れて溶かし、じゃが芋・ブロッコリーを入れ和えながら炒め煮る。

  5. 5

    水分が無くなるまで炒め煮、塩コショウで味を調えて出来上がり!!

コツ・ポイント

茹でたじゃが芋・ブロッコリーは茹で汁をしっかり切る。スープの味がなじむようにする為。少しじゃが芋が崩れるぐらいの方が美味しいです。残った時はパンに乗せて食べるのも結構イケます!!

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ｆｕ−
ｆｕ− @cook_40205224
2013/09/15 05:15に公開

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