カレー粉と和風ダシでカレーうどん

カレー粉と和風ダシでカレーうどん-レシピのメイン写真

カレー粉と和風ダシでカレーうどん

たかゆ７１７ @cook_40151450

すぐできるので、お昼とか手軽に食べたい時にお勧めです♪もちろん夜でもOKです(^^)
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お昼に手軽なカレーが食べたかったので☆

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たかゆ７１７ @cook_40151450

すぐできるので、お昼とか手軽に食べたい時にお勧めです♪もちろん夜でもOKです(^^)
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お昼に手軽なカレーが食べたかったので☆

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材料

２人分

豚細切れ 80ｇ
長ネギ 15cm
☆だし汁 2.5カップ
☆カレー粉大1.5
☆みりん大2
☆醤油大2
水溶き片栗粉適量
うどん（乾燥、ゆではお好みで） 2人前

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作り方

1

長ネギは1cm幅の斜め切りにする。乾燥うどんの場合は大きめの鍋にお湯を沸かし表示よりやや短めに茹でる。
2

鍋に☆を入れて煮立てたら肉を加え、火が通ったら水溶き片栗粉、ネギの順に加えてひと煮立ちさせる。
3

2にうどんを入れ軽く煮込んだら完成！（うどんが柔らかくなるのが嫌な方は煮込まずに掛けてもOKです。）

コツ・ポイント

普通のカレーの様にお好みでお野菜を入れてもおいしいです☆お肉の代わりに焼きちくわとかにするとヘルシーになります！（ダシを使っているので、意外と合います。）

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たかゆ７１７

たかゆ７１７ @cook_40151450

2011/02/02 13:15に公開

健康に良いレシピを研究したいと思っている新米主婦です☆よろしくお願いします！！

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このレシピのキーワード

カレーうどんカレー粉豚こま長ネギ

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