豚肉は食べやすい大きさに切り、☆とよく混ぜ、しばし寝かせておく。

スナックエンドウは筋を両サイド取り、セロリの茎部分は1cm弱程の斜め切りに、葉の部分も同様にざく切りにしておく。

フライパンにサラダ油をひき、セロリ(茎)スナックエンドウをさっと炒め、一度取り出しておく。

豚肉に片栗粉を軽くまぶし、先ほどのフライパンにほんの少しだけサラダ油を足し、豚肉を投入し、炒める。

●のうち、塩こしょうを先に入れ、豚肉に火がしっかり通ったら、残りの●と先ほどのセロリ茎とスナックエンドウも混ぜ入れる。

ほんの少し炒めたら出来上がり！お好みで黒こしょうを少しふりかけたら出来上がり！