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冷凍吉牛のエノキ炒め(o^∀^o)
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冷凍吉牛のエノキ炒め(o^∀^o)-レシピのメイン写真

冷凍吉牛のエノキ炒め(o^∀^o)

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

冷凍牛丼の具を、おかずとして食べてみたくて、えのきと炒めてみました。青じその香りがいい感じです。(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた1品です。

冷凍牛丼の具を、おかずとして食べてみたくて、えのきと炒めてみました。青じその香りがいい感じです。(o^∀^o)
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実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた1品です。

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冷凍吉牛のエノキ炒め(o^∀^o)

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

冷凍牛丼の具を、おかずとして食べてみたくて、えのきと炒めてみました。青じその香りがいい感じです。(o^∀^o)
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実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた1品です。

冷凍牛丼の具を、おかずとして食べてみたくて、えのきと炒めてみました。青じその香りがいい感じです。(o^∀^o)
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実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた1品です。

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材料

  • 冷凍牛丼の素(吉野家) 1袋(135g)
  • えのき 1袋(100g)
  • 青じそ 2枚
  • バター  4g
  • 塩・コショウ ほんの少々
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作り方

  1. 1

    冷凍牛丼(袋)を熱湯で4分茹でる。
    バターを入れ、熱したフライパンに、半分の長さに切ったエノキを入れ塩コショウする。

  2. 2

    エノキがしんなりしたら牛丼の具をいれ、炒め煮し、汁気がなくなってきたら、粗みじんにしたシソを和えて完成です。

コツ・ポイント

ササーっと作るのがコツ。(エノキの食感を残すため)
牛丼の具を入れたら、火を強めて汁気を飛ばすように炒めるのがポイントです。

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☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580
2012/06/19 12:29に公開
夫婦仲良く2人暮らし♪            好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。p(>_<)q  少しづつレパートリーが増えていくといいな~。 (o^−^o)                 注)不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 えのき バター

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