◆簡単おつまみ◆ピリ辛ささみキュウリ

うさぴょんレシピ
うさぴょんレシピ @cook_40206078

ビールが進む簡単おつまみです。お弁当のおかずにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
ホームパーティーで先輩に教えてもらいました。

◆簡単おつまみ◆ピリ辛ささみキュウリ

ビールが進む簡単おつまみです。お弁当のおかずにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
ホームパーティーで先輩に教えてもらいました。

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材料

4人分
  1. ささみ 2本~3本
  2. きゅうり 2本
  3. ◎すりごま(白) 大さじ2
  4. ◎しょう油 小さじ1
  5. ◎塩 ひとつまみ
  6. ◎鷹の爪(輪切り) 適量
  7. ごま油(仕上げ用) 適量
  8. ●塩コショウ 少々
  9. ●酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    深手の耐熱皿にささみを並べ●調味料(塩コショウ、酒)をふりかけ、電子レンジでチンする。

  2. 2

    アツアツの状態で、フォーク2本を使って、繊維に沿ってささみをほぐす。

  3. 3

    キュウリに包丁で、縦に軽く切り込みを入れ、ねじって手で一口大にちぎる。(包丁で切るより手でちぎった方が味が染み込む為)

  4. 4

    ◎調味料(すりごま、しょうゆ、塩、鷹の爪)を入れたボウルに、ささみとキュウリを入れて和える。

  5. 5

    最後にごま油をたらして出来上がり。

コツ・ポイント

すりごまは、お好みで増やして下さい。
お弁当のおかずにもピッタリです。
(お弁当に入れる場合は、ごま油は入れない方が良いです。)

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うさぴょんレシピ
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いつも適当に味つけしているので、覚え書き程度ですがレシピを残すことにしました。が・・・やはり調味料の分量欄に『適量』や『少々』などの文字が目立ちます。みなさんお好みで調節して下さい。
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