バカ美味なスープ（笑）このレシピの生い立ち某料理店の料理長の秘伝レシピ!?
ビーツ・トマト・赤パプリカ・人参を水から煮て、ミキサーにかけ、裏漉しする
牛アキレスをスープストックでﾄﾛﾄﾛになるまで煮る
１・２を合せてバター・生クリーム・塩・胡椒で味を調える
器に盛り、微塵切りしたパセリを振って完成
ミキサーにかける前に粗熱を取りましょう♪裏漉しすることで口当たりが滑らかになります
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