卵液を作っておく。このとき、卵白を切るように溶きほぐす。

食パンに、ハムとチーズをはさみ、１の卵液に浸す。上下を返しながら５分程度。

バターを溶かしたフライパンに２の食パンを入れて両面焼いて完成。