ズボラ的野菜灰汁抜き脱走無し乾燥豆戻し方

Name: ズボラ的野菜灰汁抜き脱走無し乾燥豆戻し方
Cuisine: 日本語
Ingredients: 排水ネット １枚; 輪ゴム 1本

使用後は元の通りの排水ネット利用でゴミもなし。
大豆・ひよこ豆・くらかけ豆・青大豆ヘルシー♪野菜の灰汁抜きにも応用可
このレシピの生い立ち
ざるを使ったり、水を換える際に脱走する豆たちにいらだち＾＾；思い立った方法。友人たちに好評だったので、掲載してみました。

ズボラ的野菜灰汁抜き脱走無し乾燥豆戻し方

雪ぴよ @cook_40047756

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材料

排水ネット１枚
輪ゴム 1本

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作り方

1

お好みの乾燥豆を入れてかなり上部の所で輪ゴムでとめます。
水を吸い豆が倍量に膨らむので、必ず上部で。
2

水は２～３回いつも通り換えてあげて下さい。
上部を持って揺すってやると汚れも取れやすくなります。
3

野菜の灰汁抜きにも♪
洗い物も無しで楽チン。
玉葱スライス等も脱走の心配いらずです。

コツ・ポイント

画像のものは長野名産のくらかけ豆です。浸けると水が紫色になるので驚きです。
脱走の心配が無いので、豪快に水換えが出来ます。

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つくれぽ

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雪ぴよ @cook_40047756

2009/07/13 14:36に公開

趣味は風景画作成などなどスキー大好きで冬は夫婦揃って新潟・長野のゲレンデに出没注意＾＾；家族に食事制限者（糖分・塩分）がいるので、カロリー控えめ中心。美味しい目指して料理を楽しみつつも苦戦奮闘の日々健康の為ざっくり計算で家族に５００Ｋｃａｌ弁当作ってます。　　　　　　✿ฺ゜*:;;:*゜✿ฺ゜*:;;:*゜✿持病もちなのでお返事れぽ掲載等、多々遅れ気味です。ご了承くだされば幸いです

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