作り方
- 1
カレイは一口大に切り、塩・こしょうをしておきます。ラベルに食塩と書いてあったら塩はいりません。
- 2
にんにくはスライスします。１のカレイに青のり→小麦粉をつけます。いっぱいつけてﾎﾟﾝﾎﾟﾝってはらってね。
- 3
火をつけず、フライパンに少し多めの油とにんにくを入れ、火をつけます。
- 4
にんにくに色がついてきたら、カレイを入れて両面カリっと焼きます♫
- 5
両面焼けたらお皿に盛りつけておきます。フライパンは洗わず使います。
- 6
再度火をつけ、バター・しょうゆをいれて少し蒸発させたら５にかけて出来上がり（＾ｕ＾）
コツ・ポイント
バターじょうゆソースは味を確認してからカレイにかけてください。濃いと思ったら少しお水を入れてくださいね。下ごしらえする前に子供用（離乳食後期）に少し取り分けて、カレイを水で洗って拭いたらパン粉をつけてﾄｰｽﾀｰでチンするとおかずになりますよ
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その他のレシピ
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