カレイは一口大に切り、塩・こしょうをしておきます。ラベルに食塩と書いてあったら塩はいりません。

にんにくはスライスします。１のカレイに青のり→小麦粉をつけます。いっぱいつけてﾎﾟﾝﾎﾟﾝってはらってね。

火をつけず、フライパンに少し多めの油とにんにくを入れ、火をつけます。

にんにくに色がついてきたら、カレイを入れて両面カリっと焼きます♫

両面焼けたらお皿に盛りつけておきます。フライパンは洗わず使います。

再度火をつけ、バター・しょうゆをいれて少し蒸発させたら５にかけて出来上がり（＾ｕ＾）