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ブタキムチ＆ゴーヤ
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ブタキムチ＆ゴーヤ-レシピのメイン写真

ブタキムチ＆ゴーヤ

えんじぇる♪天使。
えんじぇる♪天使。 @cook_40208769

暑い夏　ゴーヤとキムチで　元気つけ～＠＾＾＠
このレシピの生い立ち
ブタキムチを作ろうとしていましたら、ゴーヤの安売りを手に入れたのでこれも一緒に入れて作ろうと想いました
＠＾＾＠

暑い夏　ゴーヤとキムチで　元気つけ～＠＾＾＠
このレシピの生い立ち
ブタキムチを作ろうとしていましたら、ゴーヤの安売りを手に入れたのでこれも一緒に入れて作ろうと想いました
＠＾＾＠

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ブタキムチ＆ゴーヤ

えんじぇる♪天使。
えんじぇる♪天使。 @cook_40208769

暑い夏　ゴーヤとキムチで　元気つけ～＠＾＾＠
このレシピの生い立ち
ブタキムチを作ろうとしていましたら、ゴーヤの安売りを手に入れたのでこれも一緒に入れて作ろうと想いました
＠＾＾＠

暑い夏　ゴーヤとキムチで　元気つけ～＠＾＾＠
このレシピの生い立ち
ブタキムチを作ろうとしていましたら、ゴーヤの安売りを手に入れたのでこれも一緒に入れて作ろうと想いました
＠＾＾＠

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材料

一人分
  • ゴーヤ １本
  • 豚肉こまぎれ １００ｇ
  • キムチ お好み量
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 砂糖 少し
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ｺﾞｰﾔに塩ふり５分置いて洗い、縦に切ってわたを取り、薄くｽﾗｲｽ切り。それに塩ふり２０分置いて洗い水気を切り油で炒める

    • ブタキムチ＆ゴーヤ作り方1写真
  2. 2

    １のｺﾞｰﾔを皿に移し、キムチに砂糖を少々ふり油でよく炒め、豚肉を加え炒める。ｷﾑﾁに砂糖を加え炒めるとうまみが増します

    • ブタキムチ＆ゴーヤ作り方2写真
  3. 3

    お好みで塩、こしょうで味を整え　１のｺﾞｰﾔを加えたら　出来上がりです☆

コツ・ポイント

ｷﾑﾁに砂糖を加えるとまろやかで奥深い味になり、よく炒めることでうまみが引き出されます！
ｺﾞｰﾔは火を加えてもﾋﾞﾀﾐﾝが壊れにくいとか・・　夏の元気の一品でしょうか？＠＾＾＠

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えんじぇる♪天使。
えんじぇる♪天使。 @cook_40208769
2009/07/14 12:42に公開
簡単　美味しい　を目ざします♪
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このレシピのキーワード

豚キムチ ゴーヤ キムチ 豚こま

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