ご飯が進む～ ツナ入り炒らない豆腐♪
もぐもぐはふーん @cook_40071869
あんまり炒らないから時間も短縮♪
ご飯によくあうおかずです～
このレシピの生い立ち
炒り豆腐のよく炒った出来のいい感じが
苦手な我が家の息子・・・適当に豆腐も大きめで
炒り豆腐の途中状態で出したら大好評でした。
お魚のおかずの時のもう一品でよく登場します！
ご飯が進む～ ツナ入り炒らない豆腐♪
あんまり炒らないから時間も短縮♪
ご飯によくあうおかずです～
このレシピの生い立ち
炒り豆腐のよく炒った出来のいい感じが
苦手な我が家の息子・・・適当に豆腐も大きめで
炒り豆腐の途中状態で出したら大好評でした。
お魚のおかずの時のもう一品でよく登場します！
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけは戻します。（戻し汁は捨てずに）
にんじん、しいたけは細く切り、ねぎは
小口切りにしておきます。 - 2
昆布は細くはさみで切っておきます。
軽く火であぶると
とても切りやすくなります♪ - 3
サラダ油をフライパンに熱し油を切ったツナ缶、にんじん、しいたけ、昆布を少し炒めます。
- 4
水切りした木綿豆腐をそのまま入れ大きく崩しながら炒めます。
-
- 5
水としいたけの戻し汁を入れ、強火で煮立たせ★の調味料を入れます。
-
- 6
強火のまま
少し放っておき
水分が少し減ってきたらねぎと鰹節を入れてさらにヘラで大きく回しながら炒め煮します。 -
- 7
味を見て
お好みで直しながら
しっかり味がしみこんだら
卵をボールに割って回しかけます。 - 8
大きくかき混ぜて
卵が固まれば出来上がりです♪お好みでごま油を
最後に入れても美味しいです♪
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