卵は、茹でて殻を向いておく。(私は、水の状態から鍋に卵を入れて沸騰してから約7分茹でます)

鶏の手羽元をフォークで刺し、何ヵ所か穴を開ける。

2を鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れて煮る。
煮たったら、調味料を入れてさらに煮る。

1の卵を3に入れて落し蓋をして煮込む。卵や鶏肉に色がついてきたら、一度火を消して冷ます。(これで味が染み込みます)

食べる頃にまた火を入れて、お皿に盛り付けて完成です！