ジャガ芋はなるべく薄くスライスにして半月切りにします。

ひき肉に塩胡椒とマヨネーズを混ぜます。

餃子の皮にジャガ芋とひき肉をのせますが、大きめのジャガ芋は一枚、小さめのはひき肉をジャガ芋でサンドします。

皮の端っこを止める時は破れやすいので注意！

後は少し多めの油で焼き揚げして完成です＼＾o＾／

あじぽんでもいいしケチャップとマヨネーズでオーロラソースをつけても美味しいと思います。