鯖の揚げ焼き★ジャポネソースがけ
柚木薫 @cook_40182338
新玉ジャポネソースを使いたかったのと、にんにく好きな旦那のために！
このレシピの生い立ち
ID 17555950 の、新玉ジャポネソースを色々使ってみたくて★
鯖の揚げ焼き★ジャポネソースがけ
新玉ジャポネソースを使いたかったのと、にんにく好きな旦那のために！
このレシピの生い立ち
ID 17555950 の、新玉ジャポネソースを色々使ってみたくて★
アプリでひらく作り方
- 1
切り身を、食べやすい大きさに切る。
大きな骨を取っておく。
にんにくをすりおろす。 - 2
醤油、酒、すりおろしたにんにくを混ぜ、切り身に振りかけて、10分程度馴染ませる。
- 3
２に片栗粉をまぶす。
フライパンを熱してごま油を多めに敷く。 - 4
両面に焦げ目をつけたら蓋をして蒸し焼きに。２，３分で火を止めて余熱を使うと柔らかく仕上がります。
- 5
４に、新玉ジャポネソースを掛けて、完成＾＾
コツ・ポイント
私はすりおろしにんにくを使わず、ID17473378 勇気凛りんさんの、「大葉にんにく醤油」を使いました＾＾
ソースは掛けすぎるとびちゃびちゃになってしまうので、適量で！
（私はかけすぎました…＾＾；）
つくれぽ
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