作り方
- 1
鮭は皮と骨を外して一口サイズに切り、ビニールなどで塩麹を揉み込む。
- 2
ルクエに野菜を敷き詰め鮭をのせる。写真は白菜と大根で作りました♪
- 3
レンジにセットして約３分加熱し、約３分そのまま蒸らして完成。お好みでポン酢をかけても美味しいです。
コツ・ポイント
塩麹のつぶつぶが気になる方はふき取って下さい。加熱時間はレンジによるかもしれませんので調整してください。
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