お好み焼粉とおからパウダー、ほんだしをボウルに入れ、水を少しづついれながらとく。だまにならないように。

１にたまご１個を割りいれかき混ぜる。

熱して油を薄く引いたフライパンに２を全部いれ、上にキャベツをどっさりのせる。

豚バラを適量のせ、上に卵をわってからひっくり返す。

キャベツがぺちゃんこになるくらい、上から押さえて、その後蓋をして蒸し焼きにする。

ソース＆マヨ少量をうすーく伸ばしてできあがり。