薄力粉deケン○ッキー風ビスケット♡
まきたそ♡ @cook_40063730
さっくさくのふわ♪
あのビスケットをお家で(*´-`)
砂糖の代わりにパルスイートでちょっぴりヘルシー♡
このレシピの生い立ち
ケン○ッキーのビスケットが急に食べたくなったので、薄力粉で作れないかなーとチャレンジしてみました(*´▽｀*)
薄力粉deケン○ッキー風ビスケット♡
さっくさくのふわ♪
あのビスケットをお家で(*´-`)
砂糖の代わりにパルスイートでちょっぴりヘルシー♡
このレシピの生い立ち
ケン○ッキーのビスケットが急に食べたくなったので、薄力粉で作れないかなーとチャレンジしてみました(*´▽｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
☆印のものを全て１つにまとめる。
振るわなくて大丈夫ですっ。 - 2
バターを小さく、小さくサイコロ状に切って、牛乳と共に 1 に少しずつ加えていく。
- 3
2 の際は、練り込まずスパチュラや木ベラ等で、切り混ぜる用に。
ボソボソでOK。
バターの固形があっても大丈夫。 -
- 4
3 の生地を冷蔵庫で1-2時間程寝かせる。
- 5
冷蔵庫から取り出し、めん棒等で無理やりのばす。
- 6
のばして、折って。
のばして、折って。 -
- 7
3-4回程繰り返すと生地が滑らかになります。
-
- 8
7 の生地を1ｰ2㌢程の厚さにして好きなように型抜きする。
余った部分は簡単に整えて包丁で好きようにカット。 -
- 9
オーブンは予熱で220℃。
焼く際は、200℃で12-15分を目安にする。 - 10
オーブンに入れる際は、表面に油を少し塗ると綺麗に焼きあがります。
私は、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを使いました。 - 11
焼き立ても、時間を置いても美味しく召し上がれます❤ハチミツやメープルシロップ、ケンタッキーのシロップなどかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
有塩バターの場合は、塩は入れません。
牛乳を豆乳にしても大丈夫です。
オーブンの予熱は、進行具合で始めてくださいね♡
つくれぽ
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