タマネギは５ｍｍ幅の輪切りにし、小麦粉をふる。フライパンに油をしき、両面に軽く焦げ目がつくようになるまで焼く。

別のフライパンにみじん切りにしたベーコンを入れて火にかけ、カリカリになるまで炒める。

２の粗熱が取れたら、マヨネーズと混ぜ、１に塗る。

グリルかトースターで焦げ目がつくまで焼く。