じゃがいもとたこと枝豆のサラダ

MAMi。☆
MAMi。☆ @cook_40055587

マヨネーズを使わないサラダ。たこ+じゃがいも+枝豆は相性抜群!
このレシピの生い立ち
【洋】【副菜】

じゃがいもとたこと枝豆のサラダ

マヨネーズを使わないサラダ。たこ+じゃがいも+枝豆は相性抜群!
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【洋】【副菜】

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材料

2人分
  1. じゃがいも 250g
  2. ゆでだこ 100g
  3. 枝豆(冷凍・さやつき) 80g
  4. A)酢 小さじ2
  5. A)オリーブ 小さじ1
  6. A)粒マスタード 小さじ1/2
  7. A)塩 小さじ1/4
  8. A)砂糖 ひとつまみ
  9. A)おろしにんにく 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮と芽をとり、ラップをかけて、柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。ざっくりと切るように混ぜ、粗熱をとる。

  2. 2

    枝豆は流水で解凍し、さやから出す。たこはそぎ切りにする。

  3. 3

    Aを合わせておき、じゃがいも、たこ、枝豆をあえる。

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主に自分のメモ用にレシピUPしてます。お気に召したものがあれば作ってみてください(^^;野菜多め、油・バター等は極力ひかえめ、にんにくひかえめのレシピになっています。お好みで分量を調整してください。
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