☀簡単♪ﾞごはんｄｅチーズリゾット風
KI−mama @cook_40189580
ホントのリゾットはお米で作りますが､
コレはごはんで出来ちゃいます☺
居酒屋の店長から教わったメニューです!笑
このレシピの生い立ち
以前働いていた居酒屋で､店長がまかないで出してくれたものを少しアレンジしました☺
☀簡単♪ﾞごはんｄｅチーズリゾット風
ホントのリゾットはお米で作りますが､
コレはごはんで出来ちゃいます☺
居酒屋の店長から教わったメニューです!笑
このレシピの生い立ち
以前働いていた居酒屋で､店長がまかないで出してくれたものを少しアレンジしました☺
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんをザルに入れて､流水で洗う！
１粒1粒パラパラになるようにほぐします。大体ほぐれたら水を切れるように置いておく。 - 2
具材を切る。
ウインナーは縦に４等分して､小さい角切りに。他の具材も合わせて小さめに切るとGoodです☺ - 3
フライパンにバターとおろしにんにくを入れて､点火(弱火)｡バターが溶けたら､具材を火の通りにくいものから順に炒める。
- 4
具材が炒まったら､洗ったご飯を投入！ヘラで軽く混ぜ合わせて★を入れ､チーズをちぎって入れるる｡
- 5
少し火を強めて(弱めの中火くらい)混ぜる。チーズが溶けたら､塩コショウで味を整えて火を消す｡
- 6
お皿に盛りつけて､粉チーズ・ブラックペッパーをお好みでかければ完成★ﾞ
- 7
＊人参入りVer.＊
火が通りずらい物は先にレンジで調理しておくと良いかも◎
私は人参を500wで2分しました。 -
コツ・ポイント
牛乳を入れた後はササっと作ること！
ごはんは固めに炊いたものの方がリゾットっぽくなりますよ･ｖ･)b+ﾟ
軟らかめだとおじやっぽくなってしまいます(が､それはそれで美味？笑)｡
とろけるチーズがなければ普通のスライスチーズでもできます◎
つくれぽ
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