色がぬけやすい焼き菓子に、いちごを使いたい時にオススメです(*^^*)
このレシピの生い立ち
いちごはそのまま加熱すると、水分でべちょっとなったり、色があせて、せっかくの赤がぬけてしまいます。
焼き菓子に入れるときに、いちごのフレッシュ感が残りつつ、キュートに仕上がるように考えました(^-^)v