☆キムカルボうどん☆
彩翔✨逃げ恥Love @cook_40209761
ピザ用チーズが辛さを抑えてくれます。。
それほど辛くないのでお子さんにもっっ！！
このレシピの生い立ち
昔TVでやっていたカルボナーラ風うどんを自分でアレンジして作ってみました♪
☆キムカルボうどん☆
ピザ用チーズが辛さを抑えてくれます。。
それほど辛くないのでお子さんにもっっ！！
このレシピの生い立ち
昔TVでやっていたカルボナーラ風うどんを自分でアレンジして作ってみました♪
作り方
- 1
☆材料を準備する☆
ほうれん草は3㎝幅に切り、茹でる。ベーコンは2㎝幅に切る。 -
- 2
冷凍うどんを４分ほど茹でる。
-
- 3
(2を茹でている間に)
ごま油をひいたフライパンでベーコンを焼く。(焼き色がつくまで) -
- 4
2が丁度良い柔らかさになったらざるにあげて、水を切る。
オリーブオイルを少々かけて、くっつかないようにしておく。 -
- 5
3に焼き色がついたら、クッキングシートを敷いた器にあげる。(この時、フライパンに残った油は拭き取っておく)
-
- 6
5のフライパンにほうれん草を入れて炒める。
-
- 7
6に醤油をフライパン一周分かける。
-
- 8
7に3のベーコン、牛乳50ccを加えて中火にする。
-
- 9
キムチを加えよくなじませる。
-
- 10
9がふつふつと泡立ってきたら弱火にし、残りの牛乳を加える。味が薄ければ塩を加える。
-
- 11
うどんを加えよく混ぜる。
-
- 12
ピザ用チーズを加え、(あまり混ぜない)馴染んだら器に盛る。
-
- 13
卵黄をのせ、粉チーズをかけて完成！！！
(ブラックペッパー、パセリはお好みで) -
コツ・ポイント
器に盛る少し前にチーズを入れると、フォークでうどんを上げる時に上手くチーズが伸びます！
料理作りやスイーツ作りが大好きな中3(受験生)です(*´-`)クックパッド始めてまだ間もないです…なので色々なこと教えて貰いたいと思ってます!たくさんの方と繋がりたいと思ってるので宜しくお願いします(^○^)☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆フォロー大歓迎です☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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