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鶏もも肉の柚子胡椒おろしポン酢✨
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鶏もも肉の柚子胡椒おろしポン酢✨-レシピのメイン写真

鶏もも肉の柚子胡椒おろしポン酢✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

鶏肉の香ばしさ、柚子胡椒の香りと辛み、大根おろしのさっぱり感を楽しめる1品です!
いつもの鶏肉がちょっと大人の味に。

鶏肉の香ばしさ、柚子胡椒の香りと辛み、大根おろしのさっぱり感を楽しめる1品です!
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鶏もも肉の柚子胡椒おろしポン酢✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

鶏肉の香ばしさ、柚子胡椒の香りと辛み、大根おろしのさっぱり感を楽しめる1品です!
いつもの鶏肉がちょっと大人の味に。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 250g
  • エリンギ 2〜3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 酒 大さじ1
  • 大根 150g程度
  • ☆ポン酢 大さじ3
  • ☆柚子胡椒(チューブ) 小さじ1/2
  • 小ネギ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    使った材料はこんな感じ。

    • 鶏もも肉の柚子胡椒おろしポン酢✨作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。玉ねぎとエリンギは薄切りにする。大根はすりおろし軽く水気を切り☆ポン酢と柚子胡椒と混ぜ合わせておく。

    • 鶏もも肉の柚子胡椒おろしポン酢✨作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から中火で焦げ目がつく程度に焼く。

    • 鶏もも肉の柚子胡椒おろしポン酢✨作り方3写真
  4. 4

    裏返して酒(大1)を加え、蓋をして弱めの中火で5〜7分蒸し焼きにして中まで火を通す。

  5. 5

    フライパンに汁気が多く残っていたらペーパーで軽く拭いてから玉ねぎとエリンギを5分程度炒める。(玉ねぎが透明になればOK)

    • 鶏もも肉の柚子胡椒おろしポン酢✨作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて❷の柚子胡椒おろしポン酢をたっぷりかけて出来上がり。あれば小ネギを散らして。

    • 鶏もも肉の柚子胡椒おろしポン酢✨作り方6写真

コツ・ポイント

柚子胡椒は後から追加できるので、最初は少なめに作ってから調整してもいいですよ。

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lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455
2026/10/22 00:34に公開
こんにちは♪日々の料理を面倒だなぁ、、と思いながら作るより、少しでも楽しんで作っていけたらと思い投稿を始めました。出来るだけ簡単で家庭の味になるようなものを見たり作ったりしています。この場所を自分の覚え書きとして、そして我が家の味がどこかのお家の一品になったら嬉しいなぁと想像しながら楽しくやっていきたいと思います。保存や印刷、つくれぽやリアクションなど励みになります。不慣れではありますが、どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 ゆずこしょう おろしポン酢

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