プチプチ食感♥ トマト梅ワサビ素麺
ミッキーアン @mickey_anne
いつもの素麺に海藻麺をプラス♥ボリュームアップするとともに独特の食感が楽しめる一品に。梅ワサビを添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
マロニー「プチ!プチ!海藻麺」を冷たい素麺に合わせてボリュームをアップするとともに食感を楽しめる一品に仕上げました。
プチプチ食感♥ トマト梅ワサビ素麺
いつもの素麺に海藻麺をプラス♥ボリュームアップするとともに独特の食感が楽しめる一品に。梅ワサビを添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
マロニー「プチ!プチ!海藻麺」を冷たい素麺に合わせてボリュームをアップするとともに食感を楽しめる一品に仕上げました。
作り方
- 1
ミニトマトは半分に切る。梅干しは種を取って叩く（練り梅でも）。素麺は袋の表示に従って茹で冷水で冷やして水気を切る。
- 2
器に素麺を盛る。
-
- 3
洗って水気をきった海藻麺を乗せてトマトを散らす。
-
- 4
鰹節をたっぷりと乗せてすりごま、手でちぎった大葉、刻み海苔を散らし、梅と山葵を添える。
-
- 5
食べる直前に「ぶっかけ用」に希釈した麺つゆを注いで完成です。
-
コツ・ポイント
海藻麺の割合はお好みでどうぞ。今回素麺：海藻麺＝２：１にしています。（1人分1/2袋）
冷たい蕎麦・うどん（細めの物が合います）でも同様にどうぞ。
麺つゆ・梅干しは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18971036
