プチプチ食感♥　トマト梅ワサビ素麺

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

いつもの素麺に海藻麺をプラス♥ボリュームアップするとともに独特の食感が楽しめる一品に。梅ワサビを添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
マロニー「プチ!プチ!海藻麺」を冷たい素麺に合わせてボリュームをアップするとともに食感を楽しめる一品に仕上げました。

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材料

2人分
  1. 素麺 2束
  2. マロニー　プチ!プチ!海藻麺 1袋
  3. ミニトマト ３～４個
  4. 大葉 2枚
  5. 鰹節 たっぷり
  6. 白すりごま 適量
  7. 刻みのり 適量
  8. 梅干し １～２個
  9. わさび お好み量
  10. 麺つゆ＋水 適量

作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切る。梅干しは種を取って叩く（練り梅でも）。素麺は袋の表示に従って茹で冷水で冷やして水気を切る。

  2. 2

    器に素麺を盛る。

  3. 3

    洗って水気をきった海藻麺を乗せてトマトを散らす。

  4. 4

    鰹節をたっぷりと乗せてすりごま、手でちぎった大葉、刻み海苔を散らし、梅と山葵を添える。

  5. 5

    食べる直前に「ぶっかけ用」に希釈した麺つゆを注いで完成です。

コツ・ポイント

海藻麺の割合はお好みでどうぞ。今回素麺：海藻麺＝２：１にしています。（1人分1/2袋）
冷たい蕎麦・うどん（細めの物が合います）でも同様にどうぞ。
麺つゆ・梅干しは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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