鮭とブロッコリー☆パスタ

キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921

甘塩鮭でサッパリ系スパゲッティ♪
このレシピの生い立ち
☆休日のちょっと二日酔い気味な朝(*_*)サッパリと食べたくて作りました☆

鮭とブロッコリー☆パスタ

甘塩鮭でサッパリ系スパゲッティ♪
このレシピの生い立ち
☆休日のちょっと二日酔い気味な朝(*_*)サッパリと食べたくて作りました☆

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材料

2人前
  1. スパゲッティ 3人前
  2. 甘塩鮭 2切(焼き皮と骨取る)
  3. ブロッコリー 1/2房(ゆでで小房)
  4. 玉ねぎ 小1/2個(スライス)
  5. ◎白ワイン(酒でもOK) 50cc
  6. ◎コンソメ 小さじ1
  7. ◎塩 小さじ1/4
  8. ◎こしょう 少々
  9. ゆで汁 おたま1(約70cc)
  10. 大さじ2
  11. マーガリン 小さじ1

作り方

  1. 1

    大きめの鍋に
    水2ℓ沸かし
    塩大さじ1強
    入れてスパゲッティを
    ゆではじめる

  2. 2

    袋の表示時間
    1分前に
    おたまでゆで汁
    すくってコップに
    移してから
    スパゲッティを
    湯きりする

  3. 3

    中火のフライパンに
    油入れ玉ねぎ炒め
    しんなりしたら
    鮭とブロッコリー
    炒め合わせ
    ◎入れ強火にする

  4. 4

    グツグツしたら
    ゆで汁入れ中火
    スパゲッティと
    合わせ仕上げに
    マーガリン♪
    (^^)いただきます

コツ・ポイント

今回は冷凍の洋風野菜ミックス使用したので
カリフラワーも混じってますが。。。(;^_^A
更に簡単に作れるのでオススメです♪

塩加減は鮭によって異なると思うので味見で調整してくださ~いヽ(^。^)丿

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新しい料理にチャレンジしてレパートリーを増やしたい♪(^0_0^)
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