☆さっぱりジャガ炒め☆

はづmom @cook_40038601
サッパリ感が後を引くっ!!箸休め・おつまみにどうぞ♪♪
暑い季節のお手軽、簡単な名脇役になってくれますよ~★
このレシピの生い立ち
友人からもらった「ジャガイモ」と、モニター当選した「やさしいお酢」が目に入ったから。
どこかで食べて、元々はワインビネガーで作る「洋風テイスト」だったものを和風にアレンジ。
☆さっぱりジャガ炒め☆
サッパリ感が後を引くっ!!箸休め・おつまみにどうぞ♪♪
暑い季節のお手軽、簡単な名脇役になってくれますよ~★
このレシピの生い立ち
友人からもらった「ジャガイモ」と、モニター当選した「やさしいお酢」が目に入ったから。
どこかで食べて、元々はワインビネガーで作る「洋風テイスト」だったものを和風にアレンジ。
作り方
- 1
ベーコン・ジャガイモは千切りに。ジャガイモは水にさらします。
- 2
フライパンに油を引き、ベーコン→(水気を切った)ジャガイモと炒めます。
- 3
ジャガイモの表面が少し透き通ったら「やさしいお酢」・「麺つゆ」を加え、さらに炒めます。
- 4
塩・コショウで味を調え器に盛って出来上がり!!好みでパセリを♪♪
コツ・ポイント
◆スピードが命!!炒めすぎるとシャキシャキ感が消え、ホクホクになってしまいます!!
◆ベーコンの塩分具合で、麺つゆの量を調整して下さい。
◆冷めても美味しいから、お弁当にも。また、お酢が入っているので数日は冷蔵保存可能です。
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