前日:☆を混ぜ合わせラップに乗せたサーモンの両面に端っこまで丁寧に塗る。冷蔵庫で一晩寝かせる

当日:魚焼きグリルを余熱。野菜は味噌が塗り易いような大きさに切る。魚の味噌を綺麗にぬぐいとり野菜に乗せる。

表面が焦げてても焦らないで。ひっくり返し綺麗なピンク色の方を表にしてお皿へ。

魚と味噌が乗った野菜を｢くっつかないホイル｣に並べグリルで7分(魚の厚さが1Cmの場合)焼き表面が焦げたら完成。