りんご酵母でカンパーニュ☆
トーママ @cook_40026107
自家製リンゴ酵母で、とっても美味しいカンパーニュが焼けました！
レーズンとクルミ入りです☆
このレシピの生い立ち
自家製リンゴ酵母が元気良く育ってくれたので。
りんご酵母でカンパーニュ☆
自家製リンゴ酵母で、とっても美味しいカンパーニュが焼けました！
レーズンとクルミ入りです☆
このレシピの生い立ち
自家製リンゴ酵母が元気良く育ってくれたので。
作り方
- 1
ホームベーカリーで１次発酵まで行います。
もちろん、手ごねでもOK！ - 2
ベンチタイムを２０分とり、型に入れて２次発酵。（室温２０度で２時間くらい）
- 3
型から外し、クープを入れ、クープに細く切ったバターを乗せる。
- 4
オーブンを２２０度に熱し、２５～３０分焼く。
コツ・ポイント
気温や、湿度によって発酵時間は変わってくるので、気をつけましょう。
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