生クリーム入りチョコチップクッキー
mocchi4141 @cook_40104862
生クリームとアーモンドパウダーが入ってるのでとてもサクサク☆コクがあるのに軽い口当たりで、何枚でも食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
サクサクのチョコチップクッキーを作りたくて、材料や配合を色々と調整して出来上がりました。
生クリーム入りチョコチップクッキー
生クリームとアーモンドパウダーが入ってるのでとてもサクサク☆コクがあるのに軽い口当たりで、何枚でも食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
サクサクのチョコチップクッキーを作りたくて、材料や配合を色々と調整して出来上がりました。
作り方
- 1
☆下準備
生クリーム、バターは常温に戻します。薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるいます。 -
- 2
柔らかくしたバターをクリーム状になるまで練り、粉糖を3回に分けて加えてよく混ぜます。
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- 3
卵を少しずつ加えてよく混ぜます。
バニラオイルも加えて混ぜます。 -
- 4
常温に戻した生クリームを少しずつ加えて、よく混ぜます。
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- 5
一緒にふるった粉類を加え、さっくり混ぜます。
-
- 6
粉がまだちゃんと混ざり切らないうちに、チョコチップの分量中25gを加えて混ぜます。
-
- 7
ティースプーン一杯分ずつすくって、天板に落としていきます。上から軽く押して平らにし、周囲を丸く整えます。
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- 8
表面に残り15ｇのチョコチップを埋め込み、170度20分～、薄くキツネ色になるまで焼きます。
プレゼントにもどうぞ♪ -
- 9
※09/09/13
メイン写真を差し替えました。
コツ・ポイント
焼くと結構丸く膨らむので、生地を天板に落としたら、気持ち平らめに押さえるとよいです（あまりペチャンコにしないようにして下さい）。
厚く膨らみすぎると火が通るのに時間がかかります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18971856
