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★はんぺんカツ★
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★はんぺんカツ★-レシピのメイン写真

★はんぺんカツ★

ちゃーまま
ちゃーまま @cook_40020956

はんぺんがボリュームあるので、中に入れる具は少しでOK♪
しっとりジューシーなカツです（＾＾

このレシピの生い立ち
はんぺんの中にミンチカツの材料を入れてみたら・・・？
おいしいカツになりました。

はんぺんがボリュームあるので、中に入れる具は少しでOK♪
しっとりジューシーなカツです（＾＾

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★はんぺんカツ★

ちゃーまま
ちゃーまま @cook_40020956

はんぺんがボリュームあるので、中に入れる具は少しでOK♪
しっとりジューシーなカツです（＾＾

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はんぺんの中にミンチカツの材料を入れてみたら・・・？
おいしいカツになりました。

はんぺんがボリュームあるので、中に入れる具は少しでOK♪
しっとりジューシーなカツです（＾＾

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材料

4人分
  • はんぺん 2枚
  • 鶏ミンチ 100g
  • キャベツ 1枚
  • 塩･コショウ 適量
  • 水溶き小麦粉 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    はんぺんは対角線に包丁を入れ三角に切り、袋状にする。キャベツはみじん切りにして鶏ミンチと塩コショウを加え混ぜる。

  2. 2

    種を4等分にしてはんぺんに詰める。水溶き小麦粉、パン粉の順に衣をつける。170℃の油でこんがり揚げる。

コツ・ポイント

はんぺんを袋状にするとき、はんぺんを破らないように気をつけましょう。
おいしい肉汁が逃げますので（＾＾；

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ちゃーまま
ちゃーまま @cook_40020956
2009/07/08 12:52に公開
お料理、パン作り、お菓子作り大好き♪たまには失敗しますが、私が作っておいしかったレシピを紹介します。パン作りが好きすぎて現在は、フルーツ酵母のパン教室を主催。毎月、フルーツで作る酵母とハード系とリッチ系のパンを教えています。オンラインでもいろんなパンを教えていますので、ご興味があればぜひどうぞ！https://happy-baking.net
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このレシピのキーワード

カツ キャベツ はんぺん とりひき肉

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