アイスとバターは一緒に耐熱皿に入れてレンジにかける（５００ｗ３０～４０秒）
オーブンは１８０度に温めておく

卵白はＨＭでしっかり角立てる。途中グラニュー糖は３回に分けて入れる。

２の卵白に振った小麦粉を入れサックリと混ぜる（小麦粉が馴染まなくてもＯＫ）

１のアイスとバターを軽く混ぜたのを３のボールに入れてまたサックリ混ぜて型に流し込む（混ぜ過ぎない）

１８０度のオーブンで３０分焼く。