CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
我が家の定番 『れんこん豚』
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
我が家の定番 『れんこん豚』-レシピのメイン写真

我が家の定番 『れんこん豚』

なべこのごはん
なべこのごはん @cook_40204610

ぱぱぱっと作れてメインになる、簡単でおいしい我が家の定番メニュー。
ニンニクと塩こしょうの風味がビールにもぴったり!
このレシピの生い立ち
以前行ったお店で食べた蓮根の炒めものを自分でアレンジしたものです。
味付けはシンプルですが箸がとまりません。

ぱぱぱっと作れてメインになる、簡単でおいしい我が家の定番メニュー。
ニンニクと塩こしょうの風味がビールにもぴったり!
このレシピの生い立ち
以前行ったお店で食べた蓮根の炒めものを自分でアレンジしたものです。
味付けはシンプルですが箸がとまりません。

もっと読む

我が家の定番 『れんこん豚』

なべこのごはん
なべこのごはん @cook_40204610

ぱぱぱっと作れてメインになる、簡単でおいしい我が家の定番メニュー。
ニンニクと塩こしょうの風味がビールにもぴったり!
このレシピの生い立ち
以前行ったお店で食べた蓮根の炒めものを自分でアレンジしたものです。
味付けはシンプルですが箸がとまりません。

ぱぱぱっと作れてメインになる、簡単でおいしい我が家の定番メニュー。
ニンニクと塩こしょうの風味がビールにもぴったり!
このレシピの生い立ち
以前行ったお店で食べた蓮根の炒めものを自分でアレンジしたものです。
味付けはシンプルですが箸がとまりません。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • レンコン 300~400g
  • 豚小間もしくは豚バラスライス 100g
  • にんにくすりおろし 1片ぶん
  • オリーブオイル 大さじ2杯
  • 塩こしょう 適量
  • 大葉 2~3枚
  • ブラックペッパー 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとニンニクのすりおろしを入れ、弱火で軽く風味を出す。香りがでたら、中火強にして豚肉を炒める

    • 我が家の定番 『れんこん豚』作り方1写真
  2. 2

    豚肉の色が変わったら、スライスしたレンコンを入れ、レンコンが透き通ってくるまで炒める。塩こしょうで味を調える

    • 我が家の定番 『れんこん豚』作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付けてブラックペッパーと刻んだ大葉をのせて出来上がり

  4. 4

    ※お肉の量を少し変更しましたが、お好みで大丈夫です☆

コツ・ポイント

オリーブオイルは味の決め手なので減らしすぎないようにしてくださいね。
レンコンはスライスして酢水でアク抜きをしてください。
食感を生かすため、我が家では1~2ミリ位のちょい厚めのスライスにしています。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

なべこのごはん
なべこのごはん @cook_40204610
2009/07/12 15:55に公開
食べるのも作るのもだいすきチャンです。
もっと読む

このレシピのキーワード

大葉 豚肉 れんこん 豚こま

似たレシピ

その他のレシピ

  1. クッキー
  2. 無限きゅうり
  3. ごろっと豚バラの豚まん★動画あり★
  4. トマト無し!玉ねぎボロネーゼ🇸🇲サンマリノ
  5. 「夏野菜の味噌󠄀焼きうどん✨」
  1. ホットケーキミックスでふわふわ蒸しパン♡
  2. 焼きなすみたいなレンジなす
  3. チーズ大好き!豚しそチーズ巻き♪
  4. ツナと梅の豆乳クリームパスタ
  5. 大葉が香るピリ辛蒸し茄子
  1. ツンツンおつまみ
  2. 人参の葉でジェノベーゼ風ソース
  3. チーズオムライス
  4. ツナと昆布の炊き込みご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18972157
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close