身体の中からキレイに☆デトックススープ♪
管理栄養士かな @cook_40052088
野菜たっぷり食物繊維をい～っぱい摂って身体の中からキレイにデトックスしましょ～低カロリー食べごたえのある代謝UPスープ♪
このレシピの生い立ち
食物繊維をしっかりとりたいと思いました。
身体の中からキレイに☆デトックススープ♪
野菜たっぷり食物繊維をい～っぱい摂って身体の中からキレイにデトックスしましょ～低カロリー食べごたえのある代謝UPスープ♪
このレシピの生い立ち
食物繊維をしっかりとりたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参は皮をむきいちょう切り、玉ねぎ、しいたけは千切り、しめじは1本1m本分ける。キャベツは洗って一口大に切る
- 2
少々大き目の鍋にキャベツ以外の材料を入れかぶる程度の水を入れ火にかける。生姜は皮をむき、すりおろす。
- 3
大根、人参が軟らかくなったら、和風だしと切干大根を入れ4,5分煮込む。
- 4
材料が軟らかくなったらキャベツと塩を加えさらに煮込む
- 5
味を整えたら器に盛り、するおろした生姜をたっぷりトッピングする。一人分：35kcal、食物繊維2.3g、塩分0.9g
-
- 6
とろろ昆布をトッピングにしても美味しいヘルシー
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コツ・ポイント
野菜、きのこ、おまけに切干大根が入った食物繊維たっぷりスープです。切干大根は水で戻さずそのまま鍋に入れ煮込んでOKです。切干の甘み、風味がしっかりしみ出した、身体に優しいスープです。野菜の甘みをしっかり味わって下さい。
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