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朝のホットケーキ
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朝のホットケーキ-レシピのメイン写真

朝のホットケーキ

ninacchi
ninacchi @cook_40209855

朝にぱぱっとホットケーキ
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材料

1人分
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖(お好みで) 大さじ1
  • ミルク 100ml
  • 卵 1コ
  • マヨネーズ 小さじ半分
  • レーズンなど(お好み) 適量
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作り方

  1. 1

    粉類をボウルに入れ、攪拌してダマをなくす。

  2. 2

    卵を割りいれ、ミルクも加え、滑らかになるまで混ぜる。このとき、混ぜすぎたら少し休ませる。

  3. 3

    フライパンを温め、薄く油をしき、生地を流し込み、弱火で焼く。レーズンなどを散らしたいときはここで上からのせる。

  4. 4

    表面にプツプツと気泡が出てきて、うっすら乾いてきたら、裏返す。

  5. 5

    竹串をさして焼き上がりを確認。バターを塗ってできあがり。

コツ・ポイント

朝にぱぱっと作れる一人用のきりのよい分量。備忘録。
マヨネーズの酢の作用でふっくら。砂糖は可変。塩味で作ってもおいしい。

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ninacchi
ninacchi @cook_40209855
2012/05/28 15:22に公開

このレシピのキーワード

ケーキ レーズン 牛乳 薄力粉 卵

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