ＴＨＥ和食❤フライパンで簡単いり鶏❤

Name: ＴＨＥ和食❤フライパンで簡単いり鶏❤
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモ肉 ２５０ｇ; にんじん １本; しいたけ ８個; れんこん ２００ｇ; こんにゃく １個; ★酒 大さじ２; ★水 １カップ; ★粒状だしの素 大さじ１; ★砂糖 大さじ２分の１; ★しょうゆ 大さじ１強; サラダ油 少々

Mrs♡Missy @cook_40038321

鶏肉のコクと根菜の歯ざわりが絶妙な、ほっとする味わいの煮物です♪手軽にフライパンひとつで出来るのもうれしい❤
このレシピの生い立ち
母から受け継いだレシピです♪

ＴＨＥ和食❤フライパンで簡単いり鶏❤

Mrs♡Missy @cook_40038321

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材料

３～４人分

鶏モモ肉２５０ｇ
にんじん１本
しいたけ８個
れんこん２００ｇ
こんにゃく１個
★酒大さじ２
★水１カップ
★粒状だしの素大さじ１
★砂糖大さじ２分の１
★しょうゆ大さじ１強
サラダ油少々

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作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさに、にんじんとしいたけは乱切りに、しいたけは石突を除いて３等分に切る。
2

こんにゃくは味が染み込みやすいように、両面に格子状の切り目を入れ、食べやすい大きさに切る。
3
サラダ油をなじませたフライパンに鶏肉を入れ、強火で両面に焼き色をつけるように焼く。
4
③ににんじん、しいたけ、れんこん、こんにゃくを加えて全体をよく混ぜ合わせる。
5
④に★の材料を全て加え、煮立ったら中火にする。時々かき混ぜながら、１５～２０分ほとんど汁気がなくなるまで煮れば完成♪

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つくれぽ

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Mrs♡Missy @cook_40038321

2009/07/16 06:28に公開

アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs（低炭水化物）料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません（泣）マイペースに頑張ります♪

このレシピのキーワード

いり鶏しいたけにんじんれんこんこんにゃく鶏もも肉酒

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