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激安!とりむね肉の香草焼き
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激安!とりむね肉の香草焼き-レシピのメイン写真

激安!とりむね肉の香草焼き

こくまろん08
こくまろん08 @cook_40189564

騙されたと思ってつくってください!
姑さん直伝、簡単、激安レシピ!
おもてなし料理でも大好評♪
ビールにもぴったりです!
このレシピの生い立ち
お姑さんから受け継ぎました。
鶏むね肉よりモモ肉が美味しいかなと思い作りましたが、やっぱりむね肉じゃないと美味しくない(笑)
お財布にやさしい料理と思いますよ♪

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おもてなし料理でも大好評♪
ビールにもぴったりです!
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鶏むね肉よりモモ肉が美味しいかなと思い作りましたが、やっぱりむね肉じゃないと美味しくない(笑)
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激安!とりむね肉の香草焼き

こくまろん08
こくまろん08 @cook_40189564

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おもてなし料理でも大好評♪
ビールにもぴったりです!
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お財布にやさしい料理と思いますよ♪

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材料

鶏むね肉二枚
  • 鶏むね肉 二枚
  • 下味
  • 〇しょうゆ 大さじ2
  • 〇酒 大さじ2
  • 〇青葱 一本
  • つけダレ
  • ★しょうゆ 50cc
  • ★お酢 50cc
  • ★ゴマ油 大さじ1
  • ★青ネギ 3本くらい
  • ★にんにく 2片
  • ★しょうがの絞り汁 2かけぶん
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作り方

  1. 1

    下味の〇の調味料を合わせたものに鶏むね肉をつける。2時間位漬け込む。

  2. 2

    1の鶏むね肉が浸かるくらいの油を鍋に入れる。低温で蓋をして蒸し焼き。
    最低5分は蒸し焼きしてください。

  3. 3

    蒸し焼きが終われば粗熱をとり、2㎜くらいの厚さにスライス。
    薄くスライスするのがポイントです。

    • 激安!とりむね肉の香草焼き作り方3写真
  4. 4

    青ネギは小口切り、ニンニクはみじん切り。★を全て合わせて3にかける。
    2時間程冷蔵庫で冷やす。

    • 激安!とりむね肉の香草焼き作り方4写真

コツ・ポイント

パサパサになるくらい蒸し焼きしてください。薄くスライスするのもポイントです♪

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こくまろん08
こくまろん08 @cook_40189564
2012/06/05 01:08に公開

このレシピのキーワード

にんにく 酒 青ネギ しょうが 鶏胸肉

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