山のアスパラのシオデをふんだんに使った一品
このレシピの生い立ち
今年は、蕨採りでシオデを大量にゲットできてます。。ネットに寄るとナカナカ採れないものらしいのです。
山で見つけたときには、声がでるほど、嬉しい感動の食材です。