■トマトは大きめの乱切り
■アンチョビは細かく刻む
■ニンニクはみじん切り

沸騰した湯に塩を入れ、パスタを茹でます

→茹でてる間に、
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れ、弱火にかける

香りが出てきたら、中火にしアンチョビを入れ、少し炒め★自家製トマトソースを入れる
→パスタの茹で汁・大2入れ、混ぜ炒める

トマトを加え、さっと混ぜる
→茹であがったパスタを入れて、よく絡めて、最後にとろけるチーズをちぎり入れる

お好みで最後にオリーブオイルを回し入れても良い(分量外)
お皿に盛って
出来上がり♪