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おてがるチキン♪
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おてがるチキン♪-レシピのメイン写真

おてがるチキン♪

おてがるチキン
おてがるチキン @cook_40073123

アーッと
何もしたくない時に作る簡単料理。
このレシピの生い立ち
ずーと前に複雑な行程のやや硬めのこんな味の料理を料亭で教わったぞ!!
ずぼらな私はこんなに簡単にしてしまいました♪
エヘヘ♪

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ずーと前に複雑な行程のやや硬めのこんな味の料理を料亭で教わったぞ!!
ずぼらな私はこんなに簡単にしてしまいました♪
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何もしたくない時に作る簡単料理。
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ずーと前に複雑な行程のやや硬めのこんな味の料理を料亭で教わったぞ!!
ずぼらな私はこんなに簡単にしてしまいました♪
エヘヘ♪

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ずーと前に複雑な行程のやや硬めのこんな味の料理を料亭で教わったぞ!!
ずぼらな私はこんなに簡単にしてしまいました♪
エヘヘ♪

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材料

約3人分
  • 鳥胸肉 1枚
  • 薄力粉 適量
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ3
  • 鷹の爪 少量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鳥胸肉は一口大に切り、まな板の上で薄力粉をからめる。

  2. 2

    フライパンに油をしき鳥胸の表面を焼く。

  3. 3

    酒を入れて蓋をして中まで火を通す。

  4. 4

    砂糖としょうゆを入れて汁が少なくなるまで火にかけ、鳥肉にたれがからまったら鷹の爪を入れ出来上がり♪

コツ・ポイント

お酒でお肉が軟らかくなると信じています♪
焦がさないようにかきまぜて!!

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おてがるチキン
おてがるチキン @cook_40073123
2012/05/31 10:48に公開

このレシピのキーワード

薄力粉 酒 トウガラシ 鶏胸肉

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