作り方
- 1
茄子とピ-ﾏﾝと厚揚げを食べやすい大きさに切るo
- 2
１．に（材料外）片栗粉を少しまぶして
油大匙１程度で火を通すo
茄子に火が通ったらおｋo - 3
２．を麺つゆ+生姜（ﾁｭｰﾌﾞでおｋ）につっこんで、冷蔵庫で数時間冷やすo
- 4
冷えたものを器に盛って、花かつおをのっけ出来あがり♪
コツ・ポイント
誰でも出来ますo 具材を切って、片栗粉まぶして焼いて、麺つゆ＋生姜（汁）につっこむだけ★
薬味に、大葉や茗荷の千切りのっけたら【超】豪華副菜です ♡
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