ヘルシー簡単豆腐ハンバーグ
サトガキ @cook_40138290
ヘルシーにしたいけど、ハンバーグ食べたいという願望に答えるため、作りました．
このレシピの生い立ち
彼氏が豆腐と酢醤油が好きなので、何かバリエーションないかなーと思って作りました。
ヘルシー簡単豆腐ハンバーグ
ヘルシーにしたいけど、ハンバーグ食べたいという願望に答えるため、作りました．
このレシピの生い立ち
彼氏が豆腐と酢醤油が好きなので、何かバリエーションないかなーと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐の水切りをして、水切りが出来たら、手でくずしておく。ネギは、白い部分を白髪ねぎにし、水にさらしておく。
- 2
１に、鶏肉ミンチと細かく刻んだきのこ類をまぜる。まとまるように、片栗粉も小さじ１ほど入れてまとめていく。
-
- 3
フライパンにごま油をいれて熱し、形を整えて焼いていく。結構崩れやすいので、片面は色がつくまでそっとしておいた方が良い
-
- 4
両面焼けたら、器にもる。仕上げに、白髪ねぎをそえる。
- 5
今回は和風にしたかったので、酢醤油（お好みの味に調節したもの）に少し和風だしを加え、鍋で温め、とろみをつける。
コツ・ポイント
ハンバーグネタは柔らかいので、ひっくり返す時は崩れないように気をつけてください！だしは結構とろみをつけた方がよいです。私は失敗して、つけダレのようにして食べてもらいました．
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