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かぶの葉っぱで卵とじ
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かぶの葉っぱで卵とじ-レシピのメイン写真

かぶの葉っぱで卵とじ

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

かぶの葉を食べきりたい!・・と思ってお昼ご飯は卵とじに☆油で炒めて卵でとじると、いっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
かぶを頂いたので、葉っぱまで食べきりたいと思って・・。

かぶの葉を食べきりたい!・・と思ってお昼ご飯は卵とじに☆油で炒めて卵でとじると、いっぱい食べられます。
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かぶを頂いたので、葉っぱまで食べきりたいと思って・・。

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かぶの葉っぱで卵とじ

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

かぶの葉を食べきりたい!・・と思ってお昼ご飯は卵とじに☆油で炒めて卵でとじると、いっぱい食べられます。
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かぶを頂いたので、葉っぱまで食べきりたいと思って・・。

かぶの葉を食べきりたい!・・と思ってお昼ご飯は卵とじに☆油で炒めて卵でとじると、いっぱい食べられます。
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材料

3人分
  • かぶの葉 かぶ2個分
  • 卵 3個
  • 油 大さじ1
  • しお ふたつまみ
  • こしょう 少々
  • かつお節 好みで
  • 粉末かつおだし 少々
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作り方

  1. 1

    かぶの葉を茹でる。

  2. 2

    茹でた葉を3cmぐらいに切って、油で炒める。鰹だしとしおこしょうを入れて炒める。

  3. 3

    卵を溶いてまわしかけ、ふわっと固まったらできあがり。

  4. 4

    このみでしょう油をひとふりして鰹節をかける。

コツ・ポイント

先にゆでておくと、かぶの葉のいぐみが和らぎます。しょうゆは器に入れてからかけると顔がいいです。

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もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404
2012/05/26 03:37に公開
お菓子作りが大好きです。お菓子のにおいをかぐとそれだけで満足して、いやされます\(^^)/自分で食べるのはもちろん好きだけれど、自分で食べなくても家族や周りの人に食べてもらえると以外と満足??最近は、一人暮らしの子どものためのお手軽レシピを考えています。
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このレシピのキーワード

卵とじ かぶの葉 かつお節 卵

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