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ムール貝エンダとまとペスカトーレ風パスタ
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ムール貝エンダとまとペスカトーレ風パスタ-レシピのメイン写真

ムール貝エンダとまとペスカトーレ風パスタ

えどぅやん
えどぅやん @cook_40209946

めったにスーパーで見ない、ムール貝を、偶然見つけて、初期衝動で調理してみました。
このレシピの生い立ち
ムール貝をフィーチャーしてます。

めったにスーパーで見ない、ムール貝を、偶然見つけて、初期衝動で調理してみました。
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ムール貝エンダとまとペスカトーレ風パスタ

えどぅやん
えどぅやん @cook_40209946

めったにスーパーで見ない、ムール貝を、偶然見つけて、初期衝動で調理してみました。
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ムール貝 4個
  • ゆでいか 10個ぐらい
  • ほたて 4個程度
  • トマト缶(カットタイプ) 1缶
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 大さじ2~3
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りした、にんにくを炒める。
    鍋に水を入れて、沸かしておく。

  2. 2

    にんにくの香りがでてきたら、銀杏切りの玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら、トマト缶を入れる。

  3. 3

    トマトが全体になじんできたら、イカリング、ムール貝を入れる。
    鍋の湯が沸いたら、塩を入れてパスタを茹でる。

  4. 4

    パスタが茹であがったら、これらの具と混ぜ合わせて、出来上がり。

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えどぅやん
えどぅやん @cook_40209946
2012/05/30 14:09に公開
平凡で、どこにでもありそうなレシピ載せてますが、、、自分なりのこだわりや、演出や、思いを込めたら、いいんじゃないかな。。。と、思うようになった。なんつって。
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このレシピのキーワード

パスタ 帆立貝 トマト缶 ムール貝 にんにく

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