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改訂版□こっちが定番!ジンジャエール
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改訂版□こっちが定番!ジンジャエール-レシピのメイン写真

改訂版□こっちが定番!ジンジャエール

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

暑い夏場にピッタリな,標準版ジンジャエールです。

このレシピの生い立ち
以前,シナモンシュガー入りのジンジャエールのレシピ(レシピID :18070101) を投稿しましたが,最近(5月)暑くなってきて,スカッとする定番ジンジャエールを飲みたくなって作りました。

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改訂版□こっちが定番!ジンジャエール

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

暑い夏場にピッタリな,標準版ジンジャエールです。

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材料

約450cc
  • 生姜 100g
  • ●三温糖 100g
  • ●蜂蜜 100g
  • ●水 200cc
  • レモン(搾り汁) 4個分
  • ソーダ水 適宜
  • ライム(飾り用) 1個
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作り方

  1. 1

    ライム(飾り用)は輪切りにする。

    • 改訂版□こっちが定番!ジンジャエール作り方1写真
  2. 2

    生姜はよく洗い,皮ごとすり下ろす。

  3. 3

    鍋を火にかけ,2と●を入れ中火で9分加熱する。火を止めたら荒熱を取る。

  4. 4

    レモン汁を加えてよくかき混ぜ,茶こしで濾過して,生姜のかすを取り除く。

    • 改訂版□こっちが定番!ジンジャエール作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で冷やして原液の出来上がり!

  6. 6

    グラスに氷を入れ,5の原液を5~10倍のソーダ水で希釈する。1のライムを浮かべて香りを楽しんで下さい!

  7. 7

    ★2014/04/10★
    10個目の話題入りをしました。作って下さったり閲覧して下さった方,ありがとうございました。

コツ・ポイント

★レモンではなく,ライムの輪切りを必ず添えて下さい。鼻の奥に芳香が漂います。
★約450ccの原液ができます。希釈用のソーダ水を2リットル程度用意して下さい。

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反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
2012/05/26 19:39に公開
日本
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧:反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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このレシピのキーワード

サイダー はちみつ ライム レモン しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18973953
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