我が家の夏の定番。子供が野菜も喜んで食べるように、マヨネーズを混ぜながら頂きます。一皿で栄養たっぷりの素麺。
このレシピの生い立ち
子供たちが小さい時に、手軽に栄養が摂れるように色々素麺にのせてみたのですが、
野菜をマヨネーズ無しで食べられなかったので、こういう形になりました。以来、素麺を茹でるとこれにして～！と言われます。結果的に、冷やし中華に似ましたね。