朝食に塩麹で激ウマ激安ジャガイモ揚げ餅風
ぺトロ @cook_40049781
モチモチカリカリに!毎朝冷凍庫から出して簡単にすぐに食べれる保存食に沢山作って!お弁当にもgoodですね!子供喜びます
このレシピの生い立ち
忙しい朝冷凍庫から直ぐ出すと食べれる即席を考えたら！ニョッキが元で開発しました(^-^)v
朝食に塩麹で激ウマ激安ジャガイモ揚げ餅風
モチモチカリカリに!毎朝冷凍庫から出して簡単にすぐに食べれる保存食に沢山作って!お弁当にもgoodですね!子供喜びます
このレシピの生い立ち
忙しい朝冷凍庫から直ぐ出すと食べれる即席を考えたら！ニョッキが元で開発しました(^-^)v
作り方
- 1
ジャガイモを小さく千切りにして味の素と塩麹を混ぜ合わして二時間置くと水分がかなり出ます!そのままラップしレンジで4分加熱
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- 2
加熱後水分がジャガイモに吸い少なくなると米粉を混ぜ合わす
-
- 3
ラップを10㌢幅に切りその上にスプーンで適度におきながらまとめるf(^_^)
-
- 4
揚げ油を高温にしてカリカリに揚げる
-
- 5
一食分づつラップをし冷凍庫に保存することで朝時間無い時の美味しい!栄養に!毎日すぐに食べれますよ！
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コツ・ポイント
まとめるときはラップに置いたらラップを半分にしはしに一度丸め押さえた後押し広げると簡単に隙間なく形作れますよ！ラップは剥がしやすい様に折るだけで!
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