えびアボカドのカレークリームグラタン。

akiyoshizu @cook_40039485
色は何かあれですが…。クリーミィ好きにはたまりません。ああ、アボカドが。チーズが。まったりカレークリームと絡みます。
このレシピの生い立ち
えびとアボカドが少量残っていたので、贅沢にカマンベールと併せてグラタンにしてみました。お父さんのビールにもお子様にも、カレー味で喜ばれそうだと思いました(^_^)
えびアボカドのカレークリームグラタン。
色は何かあれですが…。クリーミィ好きにはたまりません。ああ、アボカドが。チーズが。まったりカレークリームと絡みます。
このレシピの生い立ち
えびとアボカドが少量残っていたので、贅沢にカマンベールと併せてグラタンにしてみました。お父さんのビールにもお子様にも、カレー味で喜ばれそうだと思いました(^_^)
作り方
- 1
えびは下処理をして、1/2くらいにカット。アボカドもえび程度にカットしてレモン汁を振っておきます。
- 2
フライパンにオイルとにんにくを温め、えびとアボカドを塩コショウをして炒め合わせます。えびが色づく程度でOKです。
- 3
耐熱容器に薄くオリーブオイルを塗り、えび・アボカド・ちぎったカマンベールチーズを載せていきます。
- 4
カレークリームソース(+ピザチーズ)の材料を混ぜ合わせて3の上にかけ、オーブンorトースターで、こんがり焼いてください☆
- 5
カレーとアボカドが以外に合います。どこを食べてもまったり~。
- 6
十勝カマンベールチーズのモニターに当選しました☆
- 7
※写真上の黒いつぶつぶは、粗挽き黒こしょうです。黒ゴマじゃありませんよ。。。
コツ・ポイント
カレークリームソースは、お好みで硬さ・ゆるさを加減してください。牛乳だと、具材の間までソースが入り込みます。このソースは何にでも合うので、じゃがいもやソーセージでも美味しいです。
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